Kuchen im Ei

Schön, dass IHR wieder bei mir vorbei schaut, um zu sehen, was ich heute für euch gezaubert habe.

Auf chefk*ch habe ich mir diese Idee geholt,aber mein Rezept abgewandelt.

 

                                                                     Viel Spaß beim nach backen!


                                                                           VORSCHAU auf meinen nächsten Post

Ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag, herzlichst Grüße ich euch in Nah und Fern.

Süße Sünde

Ich bin bekennender Panna Cotta Fan, ja ich weiss, ihr sagt bestimmt jetzt, WAS für 


Kalorien, ABER ich esse sie ja auch nicht täglich :)

Ich mag diese italienische Süßspeise, welche übersetzt gekochte Sahne heisst :)


Ihr könnt sie immer wieder abwandeln mit dem Obstspiegel, ich finde das praktisch.


                     
                                         

                                                 
                                             Dieses Mal habe ich die Panna Cotta  mit Erdbeer- Pfirsich angerichtet.

          Pfirsiche entkernen in Stücke schneiden und mit den Erdbeeren zusammen gut pürieren.

                                            Für die Panna Cotta benötigt ihr folgende Zutaten

Blattgelantine 5 min in kaltes Wasser einweichen.

                              Die Milch langsam zum Kochen bringen und die ausgedrückte Gelantine darin auflösen.

In einem anderen Topf die Sahne, den Zucker und die Vanilleschote

    langsam  zum kochen bringen.

      Danach die Milch dazu geben und gut verrühren.

                                                               Die Vanilleschote entfernen.

           Gläser kalt ausspülen und die Panna Cotta einfüllen.

                                                              Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

                                     Am nächsten Tag mit einem spitzen Messer am Rand entlang fahren um 

                                            die Panna Cotta etwas zu lösen und auf dem Teller servieren.

                            Aus der Schweiz haben wir uns diese Schokolade mitgebracht, TRAUMHFT lecker.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nach kochen. 


Begrüßen möchte ich auch GANZ HERZLICH meine neuen Leser, schön das ihr bei mir seid.


Eure Heike

Süße Verführung......

............................................... kennt ihr Enie ?  

                                                             DIE Enie??? 

      JA sie ist endlich wieder zurück im TV. Dieses Mal nicht mit Umgestalten, nein, sie backt!         

                                    Ihre neue Sendung heisst "Sweet und Easy Enie backt".

                                                           UND das richtig gut! 

         Da ich sie früher schon gern gesehen habe im TV, verpasse ich nun auch keine Sendung auf 

                                                                      sixx 

                                                In ihrer letzten Sendung hatte sie einen traumhaften

                                  Himbeer-Waffelturm mit Zaubercreme

                                                                       gebacken.

 

                                           Ich musste diese süße Verführung doch sofort nach backen :)  

                                                                     Wenn ihr euch genau an DIESES ( Klick)

                                                               Rezept haltet gelingt es Euch auch, so wie mir :)

 

                                                         Ich finde ihn super lecker und er geht ganz Easy :)


                                                          Ich freu mich auf viele weitere Rezepte von Enie.

                                          So nun muss ich mein krankes Kind pflegen, ja auch uns hat es erwischt :(


                                                                Ich wünsche euch einen zuckersüßen Tag............. 



                                                                          ♥  Liebe Grüße eure Heike  ♥
 

Zuckersüßes............DIY Kekshäuschen, Dominozüglein.........

.................................... Junior hat am 13.12. Weihnachtsfeier im Hort,

es wurden die Eltern gefragt, ob sie Kuchen backen könnten für den Kuchenbasar.

                                             

                                                     KLAR machen wir :)


Ich habe mir aber etwas anderes überlegt, was den Verkauf ankurbeln kann,denn  der Erlös ist ja für die Kinder.


Alle Zutaten eingekauft und am Nachmittag mit Junior losgelegt um zuckersüße Häuschen und Eisenbahnen  zu gestalten.

Als Erstes haben wir kleine Eisenbahnen aus Dominosteinen Butterkeks, Smarties, Gummibärchen, kleine Marshmallow und allerlei Deko zusammengebastelt.

Das Wichtigste ist dabei die Eischneemasse..........denn sie muss alles zusammenhalten.


                                                 Mein Rezept ist ( frei Schnauze) 1 Eiweiß 1 Pkg. Puderzucker.

                                                   


                                                             Eiweiß richtig gut und lange aufschlagen,
                                                        nach und nach den Puderzucker mit dazu geben. 
                                                               Die Masse muss so zähhhhflüßig sein :)




                                                          So beginnst du mit dem Zug und dem Häuschen........

                                                   Dann ist eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt.......

  

                                 Nach den Zügen kamen die kleinen Häuschen dran, auch hier könnt ihr euch ausleben :)

                      

                                              Und so gehen sie morgen verpackt  zum Kuchenbasar :)

                                               Ich hoffe, sie werden alle kleine Kinderherzen erfreuen.


Dann begrüße ich ganz herzlich meine neuen Leser, fühlt euch wohl bei mir und lasst euch auch ab und an anstecken etwas nach zubasteln :)


                                                       Habt es fein, eure Heike.