Wir machen bald Urlaub.............

............................ OH mein GOTT, WO ist schon wieder die Zeit hin ??.... ich habe soooo lange nichts geschrieben. Aber ich war nicht faul Neeeeiinn, ich habe für mein kleines Enkelchen gestrickt, gestrichen und besorgt :)

Dann hatte ich noch Besuch von meinem großen Jungen, diese Zeit habe ich auch genutzt, wir sehen uns ja auch nur 1-2 Mal im Jahr :(

Ich habe aber, wenn ich Abends kaputt von der Hitze im Bett lag, immer bei euch vorbei geschaut, EHRLICH! 



Ich bin absolut nicht der Hitzemensch NEIN, ich mag es lieber KÜHLER, so um die 25° vollkommen ausreichend für mich.




Mit diesem kleinen gesellen verabschiede ich mich in den Urlaub, denn dieser und auch all die anderen Dinge, welche ich für den kleinen gemacht habe, kommen in den nächsten Tagen mit in die Schweiz.

Es sind nur noch 6 Wochen........ dann bin ich OMA *stolzbin*.

Ich wünsche euch eine schöne Zeit, genießt euern Urlaub und habt eine wunderschöne zeit mit euren Liebsten.


Bis bald eure Heike..................... die verspricht, wenn es nicht mehr so warm ist bei euch nicht nur vorbei zu schauen, sondern auch etwas zu schreiben...... INDIANERehrenwort :)

                                           Anleitung aus dem Buch " Kuscheltiere stricken"

Süße Sünde

Ich bin bekennender Panna Cotta Fan, ja ich weiss, ihr sagt bestimmt jetzt, WAS für 


Kalorien, ABER ich esse sie ja auch nicht täglich :)

Ich mag diese italienische Süßspeise, welche übersetzt gekochte Sahne heisst :)


Ihr könnt sie immer wieder abwandeln mit dem Obstspiegel, ich finde das praktisch.


                     
                                         

                                                 
                                             Dieses Mal habe ich die Panna Cotta  mit Erdbeer- Pfirsich angerichtet.

          Pfirsiche entkernen in Stücke schneiden und mit den Erdbeeren zusammen gut pürieren.

                                            Für die Panna Cotta benötigt ihr folgende Zutaten

Blattgelantine 5 min in kaltes Wasser einweichen.

                              Die Milch langsam zum Kochen bringen und die ausgedrückte Gelantine darin auflösen.

In einem anderen Topf die Sahne, den Zucker und die Vanilleschote

    langsam  zum kochen bringen.

      Danach die Milch dazu geben und gut verrühren.

                                                               Die Vanilleschote entfernen.

           Gläser kalt ausspülen und die Panna Cotta einfüllen.

                                                              Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

                                     Am nächsten Tag mit einem spitzen Messer am Rand entlang fahren um 

                                            die Panna Cotta etwas zu lösen und auf dem Teller servieren.

                            Aus der Schweiz haben wir uns diese Schokolade mitgebracht, TRAUMHFT lecker.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nach kochen. 


Begrüßen möchte ich auch GANZ HERZLICH meine neuen Leser, schön das ihr bei mir seid.


Eure Heike