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Donnerstag, 27. September 2012

Kürbissuppe.......



..................OH, ich sag euch, die ist SO lecker...........

Aber vorher möchte ich euch noch einmal an meine Verlosung erinnern und zwar geht es hier lang


                                    Verlosung ..... Etwas zu gewinnen.........

Hab jetzt auf meiner Arbeit eine gesunde Vesper AG einmal in der Woche, die Kinder sollen lernen, dass kochen Spaß machen kann und das man aus einfachen gesunden Zutaten, etwas leckeres kochen kann.


Zu Hause muss ich erst einmal alle Rezepte ausprobieren, um zu sehen, wie der Zeitaufwand ist, um das Gericht zu kochen und ob es auch für Kinder nachkochbar ist.


Nun, die Zeit der Kürbisse läd regelrecht dazu ein, einmal den Kindern zu zeigen wie lecker Kürbis verarbeitet werden kann.

Hier mein Rezept, welches ich dazu benutzt habe.





Ich koche meistens Suppen für 2 Tage, da ich jeden Tag abends koche.
Also richtet euch mit den Mengenangaben nach dem Bedarf den ihr braucht, es kann ruhig etwas weg gelassen
oder dazu geben werden :)

2 Hokkaido Kürbisse

7 größere Möhren

500 g Kartoffeln

1Zwiebel

3 Knoblauchzehen

etwas Olivenöl

Ingwer ( ich hatte gemahlenen)

etwas Paprikagewürz mit Chili

Petersilie ( frisch eingefrohren)

Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt

220g Schlagsahne

saure Sahne


                                               Kürbis waschen und entkernen, muss nicht abgeschält werden.





                                                             Möhren, Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden. 

                       ( am Rande gesagt ich liebe mein Schweizer Küchenmesser von Victorinox, eben Schweizer Qualität! )




In einem großen Topf mit etwas Olivenöl ( geht auch anderes) kurz anbraten, so kommen die Aromen heraus, dann mit Gemüsebrühe ( nach Anleitung) aufgießen. Das Ganze 10 min kochen lassen.



                                                              In der Zwischenzeit den Kürbis raspeln.




   Alles zusammen mit dem Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Knoblauch, Ingwer,Paprikagewürz 

   in den Top dazu geben. Nochmals 10 min kochen lassen.



Nach der Kochzeit, Lorbeerblatt entfernen, wer mag,Schlagsahne in den Topf dazu geben und alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse aufschlagen ( wenn es zu dickflüssig ist, mit etwas Milch oder Wasser strecken).  Pinienkerne in einer Pfanne anrösten, noch einmal abschmecken, mit Petersilie und Schmand   verfeinern.

                                                          Servieren! Schmecken lassen!   







Lasst mich wissen, wer von euch diese Suppe probiert hat und ob sie euch genau so geschmeckt hat wie mir.


♥ - liche Grüße Heike


Sonntag, 23. September 2012

Etwas zu gewinnen....... die Kürbisse sind los.......






Ich bin stolz.... echt!.... und wisst ihr warum???

Weil ich über 100 Leser habe !!! , für einige, die schon Hunderte von Lesern haben, mag das nicht viel sein, aber für MICH sind es gaaaanzzz viele.
Ich danke all den Leser für ihre lieben Worte in den Kommentaren und dafür, dass sie mir bis jetzt treu geblieben sind.

Bedanken möchte ich mich  auch für die vielen Inspirationen, welche ich beim durchstöbern ihrer Blogs finde, es gibt wirklich ganz viele kreative Menschen unter uns.

Ich hab mir überlegt, was ich machen kann um euch eine Freude zu bereiten?!?

Da ich handarbeitstechnisch gut unterwegs bin, häkelte ich für euch diesen Kürbis.
Er ist ca. 30 cm im Durchmesser, also nichts kleines :)



Es können ALLE mitmachen, ihr müßt nur einen Kommentar und euren Namen auf diesen Post hinterlassen und schon landet ihr im Lostopf. Junior wird dann die Glücksfee( sagt man das auch bei Jungs??? ) spielen.

              






                           Nehm doch bitte das Bild von der Verlosung mit auf euern Blog. 





2 Gewinnchancen habt ihr, wenn ihr diesen Post bei Facebook teilt mit euren Freunden. 

Vergesst aber bitte nicht in eurem Kommentar, dass ihr den Post auf Facebook geteilt habt. 

Nun wünsche ich euch allen TOI TOI TOI........

Viele liebe Sonntagsgrüße von eurer Heike.

Freitag, 21. September 2012

Tutorial Häkelblüte .....




Hier nun die bebilderte Anleitung zur Blüte...........

Ich wünsche euch allen viel Spaß beim nacharbeiten...............................................

(Alle Bilder sind mein Eigentum und bedarf meiner vorherigen Genehmigung, wenn ihr sie verwendet!)



                                                 
                                                                    LM = Luftmaschen
                                                       KM =  Kettmasche
                                                       Stb. = Stäbchen
                                                       DStb. = Doppelstäbchen
                                                       Üstb. = Überkreuzstäbchen




      6 LM anschlagen mit KM den Ring schließen.
                                                                      







             4 LM anschlagen und in

            den Ring 20 Stb. arbeiten.








            







Am Ende wird mit einer KM der Kreis geschlossen.

Nun arbeitet ihr nur mit dem hinteren Maschenteil einer MA. 4 LM anschlagen und dann in die vorhergehende MA einstechen und ebenfalls 1 Stb. arbeiten.









            ( So werden Stb. gehäkelt )













Dann 1 MA überspringen und wieder nur hinten einstechen um ein Stb. zu häkeln.
Dann wieder in die ausgelassene Masche ein Stb.häkeln. Das nennt man verkreuzt.










 











                                                           Am Ende wieder mit einer KM schließen.

                                                     Dann 4 LM anschlagen und in die gleiche MA bzw. größere Lücke 4 Stb. häkeln.

























                   Nun die Nadel aus der MA ziehen,

                  Schlaufe etwas länger machen,

                   in die 1. MA stechen 

                   und beide MA verbinden.                 
        








                      4 LM anschlagen und in die 

                   gleiche MA einstechen mit 

                   einer KM beenden.

                     Ihr stecht jetzt immer in die 

                    größeren Lücken,

                  welche durch das Verkreuzen enstanden sind.




                                                                      10 Blütenblätter heraus arbeiten.



                                                                           Faden verstechen FERTIG :)






                                                                   So sieht die Blüte von hinten aus.
                                                                


                                                                   Das nächste Mal zeig ich euch wie 

                                              man noch eine Reihe Blütenblätter an die Blüte arbeiten kann :)


Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende.

♥ - liche Grüße Heike

Mittwoch, 19. September 2012

Hausdrache.........

        

                                                       NEIN……nicht ich bin gemeint :) sondern dieser hier……… 







Ich hab für Junior auf die Zuckertüte etwas besonderes gesucht und bin bei Dawanda fündig geworden.  Hier kannst du dir die Anleitung kaufen.

                                                                       Mala- Desings 



Sie ist sehr einfach beschrieben und bebildert, Schritt für Schritt alles erklärt und erläutert. Für jeden Häkelfreund etwas Besonderes.




                                                                            

                                                                   

                                            Junior hat sich gefreut über seinen Dino, er muss nun überall mit hin.


                                                        





 Ich wünsche euch noch ganz viele kreative Ideen.

 ♥ - liche Grüße Heike
         

Dienstag, 18. September 2012

Einschulung beendet........

........und es kehrt wieder Ruhe ein im Hause ElbeGlück.

Ich begrüße ganz herzlich meine neuen Leser auf meinem Blog. Ich freue mich über jeden Leser, welcher sich bei mir auf den Blog verirrt und auch bei mir bleibt :)

Wir haben 3 tolle Woche hinter uns gebracht, mit den Vorbereitungen und den Feierlichkeiten.

Ich hab euch heute ganz viele Bilder mitgebracht, ich hoffe sie werden euch nicht langweilig.


Als 1. war ich bei Udo zu Besuch in Berlin.Es war ein aufregender Tag. Aber eins muss ich euch schreiben, ich komme genau so aus meinem Friseur heraus, wie bei Udo :)

Ich hab das Erlebnis gehabt bei Udo gewesen zu sein, aber noch einmal muss ich es nicht haben.






Das war ich am Schluß :)

das Make Up hielt ca. 30 min,

dann blätterte es ab hihi.....









Dann war es soweit, unser Junior kam in die Schule, jetzt ist er ein großes Schulkind.











Hier noch einige Bilder von der Schulfeier.
















Danach waren wir schön lecker zum Brunch. Junior hat es geschmeckt.

Gestärkt ging es Richtung Tropical Island, es war eine Überraschung für Junior, er hat sich so gefreut, sein bestes Geschenk, sagt er .)









Hier einige Eindrücke, ich kann es nur empfehlen, es ist herrlich dort, ein Kinderparadies, aber auch für Erwachsene ein Erlebnis.















Den Hausdrachen auf Junior`s Zuckertüte werd ich euch in meinem anderen Post vorstellen.

Ich wünsche euch allen eine schöne, sorgenfreie, glückliche Zeit.



♥ - liche Grüße Heike